Brigadeiro

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ou 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Chocolate granulado

modo de preparo

Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga numa panelinha e leve ao fogo médio. Apure, mexendo sem parar, até que o doce se desprenda do fundo da panela. Então tire do fogo, passe para uma tigela refratária untada e deixe esfriar. Usando uma colher pequena como medida, enrole os docinhos na palma das mãos, procurando deixar todos com o mesmo tamanho. Depois, passe os docinhos no chocolate granulado e arrume-os em forminhas de papel.

Sugestão

Se quiser, você pode preparar os brigadeiros com antecedência e congelá-los. Para servir, deixe descongelar em temperatura ambiente.