Chuchu gratinado

Esta receita é boa para enganar a criançada na hora de comer chuchu. Fica parecendo um suflê e o sabor é muito gostoso. Cozinhe os chuchus cortados em cubinhos,...

• 5 chuchus
• 1 xícara(s) de chá de molho branco
• pimenta, sal e cominho
• 2 tablete(s) de caldo de carne
• queijo ralado
• 2 cebolas médias cortadas em pedaços pequenos ou picadas

Modo de preparo

Esta receita é boa para enganar a criançada na hora de comer chuchu. Fica parecendo um suflê e o sabor é muito gostoso. Cozinhe os chuchus cortados em cubinhos, mas não deixe que amoleçam muito. Escorra bem. Refogue as cebolas em um pouco de azeite. Misture o chuchu e refogue um pouco mais (10 minutos, aproximadamente), mexendo sempre. Acrescente a pimenta, o cominho, o alho, o sal e, em seguida, o molho branco. Coloque em uma travessa refratária, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado.